Dve konici pisala pomenita, da ga lahko uporabljate tako za barvanje kot tudi za dodajanje manjših podrobnosti, kot so oči, trepalnice ali žile na listih oz. rožah. Posebno črnilo za živila se hitro suši in je bolj priročno za uporabo kot barve in čopiči. Pero najbolje deluje na trdni površini.

Pustite, da se marcipan ali fondant nekoliko posušijo, preden na njih uporabite pisalo. Pisalo shranjujte tesno zaprto, da se izognete izsušitvi. Če je pero še vedno suho, ga lahko navlažite z malo vode.

Pisalo ni primerno za barvanje velikih površin. Črnilo v pisalu je na vodni osnovi in zato ni primerno za risanje po topljeni čokoladi in bonbonih.