Sadne, kremaste košarice

Čez vikend smo dobili obisk. Želela sem pripraviti hitro sladico za posladkat.
Odločila sem se za pripravo sadnih, kremastih košaric. Načeloma košarice pripravim dan prej, da se do dneva zaužitve lepo zmehčajo. Tokrat ni bilo časa za mehčanje košaric s kremo, ki se čez noč vpija v testo, zato sem košarice najprej navlaživa z mlekom in jih nato napolnila s kremo. Za kremo najraje uporabljam kakšen mascarpone, h kateremu primešam malo stepene smetane in razne okus. Kadar želim čokoladni okus, dodam nutelo, drugače pa kar arome. Za brizganje kreme uporabim vrečko za enkratno uporabo ter moj najljubši nastavek v obliki zvezde. Po brizganju kreme pripravim še enostavno okrasitev s svežim sadjem. Le to pošpricam z želatino v spreju in s tem zaščitim sveže sadje pred izsušitvijo ali potemnitvijo. Želatina v spreju je priročna, saj je pripravljeno za takojšno uporabo. Je brezbarvna in nevtralnega okusa. V kolikor nimam pri roki svežega sadja, okrasim košarice s čokoladnim okraski. Tako dokončane košarice sem nato postavila v hladilnik. Nekje v 4-5 urah so bile ravno prav mehke, da smo jih lahko ponudili gostom.

Prijetno ustvarjanje tudi vam 

https://zapeko.si/kategorija/zivila/polizdelki/

https://zapeko.si/kategorija/zivila/arome/

https://zapeko.si/kategorija/zivila/deco-melts-cokolada/